お気に入りのキッチンツール【岩鋳 グリルパン】
キッチンツールが連投となってしまいましたが、今回は南部鉄器でおなじみ、岩手県は岩鋳のグリルパンを導入した話。 敬愛するジェイミー・オリヴァーもよく使ってるグリルパン 敬愛するイギリスのトップシェフであるジェイミー・オリヴァー。 彼のセンス、本当に尊敬しています。彼が料理でよく使っているグリルパン。 とっても美味しそうにお肉やら野菜が焼けちゃうんです。 View this post on Insta […]
お気に入りのキッチンツール【辻和金網 手付焼き網】
自宅できちんと料理する、と言えるかどうかわかりませんが、便利だったりカッコよかったりする、おススメのキッチンツールを紹介していこうかな、と思っています。 本日はこちらの辻和金網の「手付き焼き網」 辻和金網 京都で今も手作りで金網を作っておられる辻和金網さん。 百貨店に良く売られているのを目にするので、名前に聞き覚えのある方も多いのではと思います。 View this post on Instagr […]
間借りカレー【curry&spice payokay】
なんだかカレーと喫茶系のブログになりつつありますね、、 本日もちょっとしたブーム（!?）の間借りカレーのお店、豊平にあるcurry&spice payokay（パヨカイ）に行ってきました。 ゲストハウスでの間借りカレー 看板見えませんが、こちらのゲストハウスの一階のキッチンスペースを間借りしてカレーを提供してくださっております。 ちなみにWAYAというゲストハウスです。 ところでワヤ（すご […]
空前の喫茶ブーム到来【珈琲とお菓子 つぐみ】
週末は土日どちらかに必ず一週間分の食料などの買物に行くんですが、買物ついでの午前の早い時間からやっているお店を探していました。 家からそう遠くないところに9時からやっているお店があるとのことで、早速行ってきました。 珈琲とお菓子 つぐみ 円山エリアの北の方に位置するお店、札幌市の大きな幹線道路沿いにあります。 ちなみにすぐ近くの大衆食堂「あじへい」には昔よくお世話になりました。 こちらの看板が目印 […]
空前の喫茶ブーム到来【石田珈琲店】
空前の喫茶ブームはまだまだ去ることはありませんが、そろそろこのタイトルはやめた方がいいかな、、 ちなみに一応カテゴリ分けもしております。 札幌のカフェに興味がある方は上のブログのメニューバー、CAFEから飛ぶことができます。 そんな前置きはいいとして、今回は北区、北海道大学の近くにある「石田珈琲店」に行ってきました。 石田珈琲店 北大近くという場所柄、老若男女、はたまた海外の方までお客さんの幅はか […]
北大近くのカレー屋さん【DAWAT CAFE】
カレーの話が続きます、、 本日は北大（北海道大学）エリアのカレー屋さんならココ！と僕が声高らかにおススメするカレー屋さん「DAWAT CAFE」の話。 CAFEならざるもの 北大すぐそば。 なので、お店に来ているのは日本人よりも海外の方が多い印象です。 それだけ、このお店の出すカレーは現地の味に近いのでしょう。 こちらのお店、店名にCAFEを冠しておりますが、CAFE的要素はあまりありません。 小 […]