グルメ系のネタはやらないでおこうと思ってたのですが、ちょっと遠くまで行った時や、せっかくだから素敵なお店のことは少しくらい書いていこうかな、と方向転換することにしました（笑
長沼のShandi Nivas Cafeへ
さて、札幌中心部より1時間程車を走らせたところにある長沼のShandi Nivas Cafeに行ってきました。
カフェという名前ですが、（おそらく）カレー屋さんです。
テイクアウトでケーキもあって、昨年一度来た時に買って帰りましたが、すごく優しいケーキでした。
店内もいい雰囲気でとっても素敵です。語弊があるかもしれませんが、お店へのアプローチからカレーが運ばれてくるまでの一連の目に見えるものとストーリーが完璧。いろいろ学ぶところが多いです。
美しいカレー
カレーは一種と二種を選択でき、本日のカレーから選ぶ形となっています。この日はチキンマサラ、チキン、海老とココナッツ、キーマ、ベジタブル。
僕はチキンマサラ、海老とココナッツの二種をいただきました。
副菜や豆のスープ、サラダも充実しており、お腹いっぱいです。
ちなみに最近からバスマティライス（インドの美味しい美味しいお米）を選択できるようになったようです。もちろん二人とも迷わずバスマティライス。
普段あまり俯瞰したテーブルフォトは撮らないのですが、美しすぎたのでつい撮ってしまいました。
昨年も一度行っております
僕は今回が二度目。昨年一人で自転車で行ってきました。
お盆休みでしたが、気温も落ち着いていて、とっても気持ちよく走れたのを覚えています。
お店の裏は広大な畑。自分たちで野菜を作ったりしているそうですよ。
今はこんな感じで味気ないですけど、雪景色もきっと美しいんじゃないでしょうか。
お店のオープン直後に着いたので、窓際の一番眺めの良い席でカレーをいただきました。新緑の季節や雪深い季節に座ってみたいですね。
営業時間など
お店のwebsiteも素敵です↓
ちなみにShandi Nivasって「平和とやすらぎの場所」という意味なようですよ。
それではよい日曜を。